MAVİ ALTIN "LİGARBA" (YABAN MERSİNİ) - Gülen Köyü Resmi Web Sitesi...

Gönderen Konu: MAVİ ALTIN "LİGARBA" (YABAN MERSİNİ)  (Okunma sayısı 17800 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

  • Osman Düzenli
  • Moderatör
  • *
  • İleti: 142
  • Cinsiyet: Bay
  • Visirli Mühendis
  • 17 Mesajı Toplam
    29 Kere Beğenildi
    • Gülen Köyü Web Sitesi
  • GSM: 0535 426 93 08
     Osman DÜZENLİ
     o.duzenli61@hotmail.com
     12 Haziran 2008 Perşembe

     MAVİ ALTIN "LİGARBA" (YABAN MERSİNİ)

     Botanik olarak gerçek üzümler grubunda yer alan ligarba ılıman iklim kuşağına adapte olmuş bir meyvedir. Ekonomik olarak yeni yeni kültürü yapılmaya başlayan ligarba nın Yüksek boylu, Alçak boylu ve Tavşan gözü ligarba olmak üzere üç farklı türü vardır. Alçak boylu çalı formunda olan ligarba nın yetiştiriciliği diğer türlere göre daha zordur. Amerika başta olmak üzere bazı Avrupa ülkelerinde binlerce hektarlık alanlarda ligarba yetiştiriciliği yapılmaktadır. Dünyada en popüler meyve olmasına rağmen bölgemizde doğal olarak yetiştiği halde gerekli ilgiyi görmemektedir.


Son yıllarda Rize de kültüre alınmış çeşitlerle ligarba bahçeleri tesis edilmeye başlanmıştır. Islah edilmiş çeşitler doğada bulunan formlarına göre çok daha iri, daha sulu ve daha tatlı meyveler verirken hastalıklara ve zararlılara da daha dayanıklıdırlar. İklim isteği bakımından bölgemiz özellikle Artvin, Rize, Trabzon ve Giresun illerimizin yüksek kesimleri son derece uygun olmaktadır. Rakımı yüksek dağ ve yaylalarda yabani formları bulunmakta ve yöremiz halkı tarafından taze olarak reçel veya pekmez yapılarak tüketilmektedir. Ligarba yetiştiriciliği için asitli topraklar daha uygun olup istenen pH değeri ( pH=4.0-5.0 ) dır. Ligarbayı çok farklı amaçlar için kullanmak mümkündür. Taze meyve olarak, Meyve suyu sanayisinde, ilaç sanayinde, Süt ve süt ürünleri teknolojisinde özellikle dondurma sanayinde, Kuru meyve sanayinde, Meyveli ekmek, çörek, kek, puding ve pastalarda, baharat sanayinde, meyve salatalarında, reçel, marmelât, jel ve konserve sanayisinde, diyet menülerinde, şarap yapımında kullanılmaktadır. Ayrıca kuru meyvesi ve kuru yaprakları meyveli çay olarak ta kullanılabilmektedir.


     Ligarbanın kullanıldığı bazı yerler ve faydaları şunlardır.

     *Yaprak ve kuru meyvelerinden yapılan çay ishal giderici özellik taşımaktadır.
     *Yaban mersini çayı idrar yolu enfeksiyonlarında antibiyotik etkisi göstermektedir.
     *Kansere karşı vücudu koruyan enzimleri aktive etmektedir.
     *Anti kanserojen ve antioksidan özelliğe sahiptir.
     *Yağlı bileşiklerin vücuttan atılmasını sağlar.
     *Taze olarak yenildiğinde kanı temizler.
     *Besleyici olmasına rağmen kalori ve sodyum içeriği düşüktür.
     *Kan şekerini düşürür.
     *Kan kolesterolünü düşürür.
     *Kalp krizi riskini azaltır.
     *Gece görüş kabiliyetini artırır.
     *Kansere karşı savaşan ELLAGİC-ASİT içeriği oldukça yüksektir.
     *Diyetlerin sağlıklı ve çok değerli bir parçasıdır.
     *Kabızlık, bulantı, mide kramplarını ve ülseri önler.
     *Damar sertliği oluşumunu engeller.
     *Varis ve basur’u iyileştirir.
     *Ağız içi yaralarını iyileştirir.


     Ormanlarımızda doğal olarak yetişmekte olan ligarba için söylenebilecek tek söz var hem karlı hem de yararlı bir meyve.

   

   

   

   

   

     Kaynak: Doç. Dr. Hüseyin ÇELİK Yaban mersini (Likapa) yetiştiriciliği Hasad yayınları.
     Resimler : Doç. Dr. Hüseyin ÇELİK
     Ondokuzmayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü

     Geniş Bilgi Almak İçin ;

     OSMAN DÜZENLİ
     Cep Tlf : 0535 426 93 08
     E-mail : o.duzenli61@hotmail.com



Visirli Ziraat Mühendisi

OsmanDüzenli 'nin Mesajlarını Beğenen Kullanıcılar: LEMA (30 Mart 2011 - 20:56)
  • yaralı_uşak61

  • Ziyaretçi
gercekten sileri tebrik ederim mükemmel bir araştıma yapmışsınız ve herşeyi gercekten cok güzel yorumlayıp resimlemişsiniz bundan sonraki hayatınızda bu başarılarınızın devamını diler tebrik ederim MUSTAFA CAKMAK MERSİN


  • Aktif Visirli
  • *
  • İleti: 148
  • Cinsiyet: Bay
  • Hacioglu Ali Düzenli
  • 9 Mesajı Toplam
    9 Kere Beğenildi
    • Gülen Köyü Web Sitesi
Once ALLAHin atiyla sana selam diyor bu guzel arasdirmantan tolayi seni kutluyorum bukatar guzel bir meyveyi nasil bir sekilde yedistirebiliriz ve nasil bazarlama imgani bulabiliriz bu konu hakkinta bilki verirsen cok makbule gecer
basarilarinin taim olmasi dilegiyle seni ALLAHa emaned ediyorum kal selamedle


  • Yavuz BİBER
  • Süper Moderatör
  • *
  • İleti: 943
  • Cinsiyet: Bay
  • BENİ KÖYÜMÜN YAĞMURLARINDA YIKASINLAR...
  • 46 Mesajı Toplam
    75 Kere Beğenildi
    • ELİFİM ALIŞVERİŞ MERKEZİ
  • GSM: 0536 324 90 35
  • Kan Grubu: Seçmediniz
Seneye ligarba yemeye daha çok zaman harcayacağım kesin kardeşim,sağolasın.

desen 49

Yavuz Biber 'nin Mesajlarını Beğenen Kullanıcılar: LEMA (30 Mart 2011 - 20:54)
  • *** asi_kar ***
  • Süper Moderatör
  • *
  • İleti: 706
  • Cinsiyet: Bayan
  • Sevmek YÜREKLİ olana yakışır(!)
  • 232 Mesajı Toplam
    425 Kere Beğenildi
    • antoloji
Trabzon da yetiştirilmesine uygunsa bu Ligarba bizim köyde var mı? Öyle anlatılmış ki canım nasıl acayip çekti yaaa ...

"Sabret ki her şey hissettiğin kadar derin ve sonsuz olsun...

Sabret ki her şey gönlünce olsun... "

  • Osman Düzenli
  • Moderatör
  • *
  • İleti: 142
  • Cinsiyet: Bay
  • Visirli Mühendis
  • 17 Mesajı Toplam
    29 Kere Beğenildi
    • Gülen Köyü Web Sitesi
  • GSM: 0535 426 93 08
Ebru kardeşim ligarba köyümüz ormanlarında fazla miktarda doğal olarak yetişebilen bir meyve çeşitidir büyüklerimiz bilirler yaz sonunda memlekete yolunuz düşerse kendi ellerinizle toplayıp tadına bakabilirsiniz

Visirli Ziraat Mühendisi

  • Süper Moderatör
  • *
  • İleti: 632
  • Cinsiyet: Bay
  • 63 Mesajı Toplam
    129 Kere Beğenildi
Sevgili Osman,
Önemsediğim bir mesleğin var.Köyümüzün tarım ve hayvancılıktan başaka bir geliri olmadığına göre,koyde yapılabilecek tarım ve hayvancılık biçimleri ile ilgili projeler üretmeni arzuluyorum.Gelir getirebilecek rantabl projelerin üretimi için köylü ile irtibata geçmeni tavsiye ederim.İnşALLAH ağustosta memleketteyim bu konuyu görüşelim.Selamlar.


Ahmet Aktürk (Hoca) 'nin Mesajlarını Beğenen Kullanıcılar: LEMA (30 Mart 2011 - 20:55)
  • elif_61

  • Ziyaretçi
öncelikle köşeni çok beğendim ligarba üzerine söylediklerin beni çok şaşırttı ligarbayı biliyordum ama bukadar yarlı olduğunu değil bilgilerin için sağol bilgilerinin devamını dilerim


elif_61 'nin Mesajlarını Beğenen Kullanıcılar: LEMA (30 Mart 2011 - 20:55)
  • zeynep_turan
  • Aktif Visirli
  • *
  • İleti: 84
  • Cinsiyet: Bay
  • 26 Mesajı Toplam
    29 Kere Beğenildi
  • GSM: 05443761999
  • Kan Grubu: Seçmediniz
abi bu taraflara gelirken sunlardan bıraz getırde yıyelım harıkasın

merhabalar
61-05-34

  • Osman Düzenli
  • Moderatör
  • *
  • İleti: 142
  • Cinsiyet: Bay
  • Visirli Mühendis
  • 17 Mesajı Toplam
    29 Kere Beğenildi
    • Gülen Köyü Web Sitesi
  • GSM: 0535 426 93 08
yazımıza gösterilen ilgiden dolayı teşekkür eder değerlendirilmeyi bekleyen başka ürünlerimizde görüşmek üzere saygılar sunarım

Visirli Ziraat Mühendisi

OsmanDüzenli 'nin Mesajlarını Beğenen Kullanıcılar: LEMA (30 Mart 2011 - 20:55)
  • ALİ CEMAL YILMAZ
  • Aktif Visirli
  • *
  • İleti: 22
  • Cinsiyet: Bay
  • 1 Mesajı Toplam
    1 Kere Beğenildi
Sevgili osman abinin acikladigi konu gercekten koyumuzde yapilacak birinci derecede ekonomik gucu olan bir bitkidir ligarbayla baya icli disli oldugum icin bu konuda bir kac cumlede ben yazmak istedim ofta ofcaysanin ustunde 4.5donum araziye dikili ligarba vardir ornek olusturmasi acisindan ilgilenen arkadaslar gidip gorebilir kilosu 10 12 milyondan alici bulmaktadir caydan daha iyi koyumuzde super olur orman mudurlugu tesfik etmekte dir ilgilenen herkese bilgi verebilir yardimci olabilirim husyin celik hoca buzzat gelip tarlayi gezmis ve begenmistir onumuzdeki yil deneme amacli kazalaha dikmeyi dusunuyorum saygilarla a.cemalyilmaz@hotmail.com

KUCUK İNSANLAR İNSANLARLA, NORMAL İNSANLAR OLAYLARLA, BUYUK İNSANLAR FİKİRLERLE UGRASİR....


 


Facebook Yorumları

         
Twittear