NOHUTLU KOFTE KEBABI - Gülen Köyü Resmi Web Sitesi...

Gönderen Konu: NOHUTLU KOFTE KEBABI  (Okunma sayısı 1288 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

  • Gültane Isildar
  • Moderatör
  • *
  • İleti: 595
  • Cinsiyet: Bayan
  • 38 Mesajı Toplam
    39 Kere Beğenildi
NOHUTLU KOFTE KEBABI
« Topic Start: 08 Ocak 2009 - 14:00 »
  • Yayınlama

  • NOHUTLU KÖFTE KEBABI
    350 gr kıyma,
    1 çay b.köftelik bulgur
    1 tatlı k. karabiber
    1 tatlı k.pulbiber
    1 tatlı k. tuz
    1 yumurta
    1 tutam maydanoz
    sosu için:
    1 soğan
    2 diş sarımsak
    1 çorba k. salça
    1 tatlı k. biber salçası
    1 kase haşlanmış nohut
    kekik,nane,tuz
    etsuyu

    HAZIRLANIŞI:
    Kıymanın üzerine yumurtayı kıralım.Bulguru,
    maydanozu,tuz ve baharatları ilave edip
    yoğuralım.Nohuttan biraz irice köfteler yapalım.
    Tencerenize soğan ve sarımsağı alıp sıvıyağda
    soteleyelim. Üzerine salçaları,nohutu,tuz ve
    baharatları koyup suyunu ve etsuyunu ilave edelim.
    Sos kaynayınca köfteleri de tencereye alalım.
    Köftelerimiz pişince servis tabağına alıp yoğurtla
    servis yapalım.

    (oktay ustadan)



    Niceleri Geldi , Neler İstediler,
    Sonunda Dünyayı Bırakıp Gittiler:
    Sen Hiç Gitmeyecek Gibisin , Değil Mi?
    O Gidenler De Hep Senin Gibiydiler
                              
    Ömer Hayyam
     
    ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
    Sultan Mahmut bir gün vezirlerinin hepsini toplayıp, bana bir yüzük yaptırın ve üzerine öyle birşey yazdırın ki ona her baktığımda, hüzünlüysem neşeleneyim, neşeliysem hüzünleneyim diye buyurmuş.
    Vezirler toplanmışlar dört bir yana haber salmışlar. Sonunda bir gün yüzükle sultanın karşısına çıkmışlar, yüzüğü vermişler. Sultan Mahmut tamam işte bu demiş. yüzüğün üzerinde
    " BU DA GEÇER YA HU"
    yazıyormuş....


     


    Facebook Yorumları

             
    Twittear