Muammara - Gülen Köyü Resmi Web Sitesi...

Gönderen Konu: Muammara  (Okunma sayısı 1351 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

  • Gültane Isildar
  • Moderatör
  • *
  • İleti: 595
  • Cinsiyet: Bayan
Muammara
« Topic Start: 29 Mart 2009 - 19:47 »
  • Yayınlama

  • Muammara tarifi
    için Malzemeler : 
    4 Su Bardağı Çekilmiş Ceviz İçi

    1 Dilim Bayat Ekmek İçi

    1/2 Demet Maydanoz

    2 Diş Sarımsak

    2 Dal Taze Soğan

    2 Çorba Kaşığı Tahin

    1 Kahve Fincanı Zeytinyağı

    1/2 Limon suyu

    Karabiber, Kırmızı Tozbiber, Tuz

     

    Muammara
    yemeğinin hazırlanışı:
          1 Taze soğan ve maydanozu ince ince kıyın.
         Sarımsağı ezin. Ceviz içi, ıslatılmış bayat ekmek, maydanoz, taze soğan ve sarımsağı karıştırın.
         Zeytinyağı, tahin, limon su u, tuz, karabiber ve kırmızı toz biber ilave edip çatalla iyice ezin. Salata veya meze olarak servis yapın.
     


    Niceleri Geldi , Neler İstediler,
    Sonunda Dünyayı Bırakıp Gittiler:
    Sen Hiç Gitmeyecek Gibisin , Değil Mi?
    O Gidenler De Hep Senin Gibiydiler
                              
    Ömer Hayyam
     
    ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
    Sultan Mahmut bir gün vezirlerinin hepsini toplayıp, bana bir yüzük yaptırın ve üzerine öyle birşey yazdırın ki ona her baktığımda, hüzünlüysem neşeleneyim, neşeliysem hüzünleneyim diye buyurmuş.
    Vezirler toplanmışlar dört bir yana haber salmışlar. Sonunda bir gün yüzükle sultanın karşısına çıkmışlar, yüzüğü vermişler. Sultan Mahmut tamam işte bu demiş. yüzüğün üzerinde
    " BU DA GEÇER YA HU"
    yazıyormuş....


     


    Facebook Yorumları

             
    Twittear